O tento recept se s námi podělila @kuchtyna_cz na svém Instagramu a je to jednoduchý způsob, jak si navodit podzimní atmosféru s delikátním koláčem. Pojďme se na něj podívat. 

Jak na dýňový koláč? 

Příprava podzimního dýňového koláče je opravdu jednoduchá a na korpus budete potřebovat následující ingredience: 

  • 80 gramů Minutových ovesných vloček

  • 100 gramů bílého jogurtu

  • 1 vejce

  • 80 gramů rozpuštěného másla

  • 1 lžíce medu

  • 1 lžička prášku do pečiva

  • špetka soli

Na náplň pak budete potřebovat ještě:

  • Arašídovou Mixitellu se slaným karamelem

  • 200 gramů upečené dýně nebo dýňového pyré

  • 2 lžíce medu

  • 1 vejce

  • 200 gramů polotučného tvarohu

  • 2 lžičky skořice

  • Dle chuti můžete přidat také koření, které máte rádi (badyán, vanilku, kardamom a další) nebo například pár kapek rumu


A jaký je postup? 

  1. V míse promíchejte ovesné vločky, vejce, med, prášek do pečiva, bílý jogurt, skořici, sůl a rozpuštěné máslo, dokud nevznikne kompaktní těsto.

  2. Připravte formu o průměru 20 cm – vyložte ji pečícím papírem nebo vymažte máslem a vysypte moukou. Těsto do ní rovnoměrně rozprostřete a uhlaďte stěrkou.

  3. Korpus si předpečte asi 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C a mezitím připravte náplň. V míse smíchejte dýni, vejce, tvaroh, med a skořici a pomocí tyčového mixéru vyšlehejte do hladkého krému.

  4. Náplň nalijte na předpečený korpus a uhlaďte.

  5. Arašídovou Mixitellu nalijte lžičkou na povrch koláče a pomocí špejle vytvořte dekorativní tahy, které koláč dozdobí.

  6. Koláč vraťte do trouby a pečte dalších 30 minut.

No a pak už nezbývá, než jej vytáhnout z trouby, nechat vychladnout a můžete si tuhle dobrotu naservírovat. :-) 

Proč vyzkoušet naše Mixitelly? 

Naše Mixitella není jen nedílnou součástí tohoto receptu, ale také je to skvělá pochoutka, kterou můžete použít třeba na palačinky, přidat do müsli nebo granoly a nebo si je vychutnat samotné. V mnohých oříškových Mixitellách pak sázíme na lískáče z italského Piemontu, protože jsou podle nás chuťově nejlepší. K nim pak přidáváme další ingredience jako je mléko & kakao, fondán nebo třeba karamel. Tak co, které dáte přednost? :-)