Zboží zdražilo a dorazí později. Firmy si dělají zásoby

Mixit - aby zboží vůbec dorazilo

Krize v Perském zálivu je pro výrobce cereálií zatěžkávací zkouškou, říká spoluzakladatel firmy Martin Wallner. Největším problémem není zdražování, ale nepředvídatelnost a zpožďování dodávek z Asie. „U surovin, ale zejména u obalových materiálů, se běžné dodací lhůty kvůli nucenému obeplouvání Afriky protáhly o celé týdny,“ vysvětluje Wallner.

Firma si totiž zakládá na tom, že vyrábí v malých šaržích, aby byly produkty co nejčerstvější. Suroviny i obaly proto objednává průběžně. Výpadky dodávek tak pociťuje velmi rychle.

„Fungování trhu v době krize skvěle ilustruje příklad pistácií. Jejich cenu a dodávky kromě blokády Hormuzu paradoxně ovlivnil i obrovský globální boom spojený s trendem dubajské čokolády,“ vysvětluje Wallner.

Mixit pistácie dlouhodobě odebírá z USA, tamní dodavatel ale prudce zvýšil ceny, protože poptávka po jeho zboží kvůli výpadku dodávek íránské produkce stoupla. „Dnešní krize už zkrátka není o tom, za kolik zboží koupíte, ale zda vůbec, kdy a v jakém množství k vám do výroby dorazí,“ uzavírá Wallner.