BROWNIE CHEESECAKE S LYO MALINAMI 

Brownie cheesecake s malinami? To jako brownie a cheesecake dohromady? Ano, dobře vidíte :) Tohle dokonalé spojení doopravdy existuje.

A vymyslela ho naše slovenská ambasadorka Stvora z Kuchyne, která jak sama říkala podlehla kouzlu křupavého ovoce Mixit a ráda ho ve svých receptech používá pro výraznou chuť. Pojďte ho vyzkoušet i vy!

Budete potřebovat:

Brownie vrstva

• 170g másla
• 80g hořké čokolády
• 3 středně velká vajíčka
• 180g krupicového cukru
• 25g hnědého cukru
• 80g hladké mouky
• 35g kakaa
• 1 pl instantní kávy
• špetka soli

Cheesecake vrstva

• 250g mascarpone
• 250g hladkého tvarohu
• 2 vajíčka
• 2 pl práškového cukru
• 35g lyo malin Mixit

A jak na tuhle dobrotu?

• Máslo necháme v hrnci rozpustit a zahříváme tak aby zhnědlo
• Přidáme čokoládu a mícháme zase do rozpuštění, poté odložíme stranou
• Do mixéru dáme vajíčka, cukr a šleháme do pěny
• Smícháme mouku, kakao, kávu a sůl.
• Do pěny z vajíček přidáme za stálého šlehání vlejeme čokoládu s máslem a přisypeme moučnou směs - promixujeme zlehka
• Těsto dáme do formy, ideálně v rozměru 20 x 30 cm, kterou vysteleme alobalem
• V misce rozmícháme tvaroh, mascarpone, vajíčka a cukr
• Maliny rozmixujeme na prach - ten potom přidáme do mascarpone směsi
• Cheesecake část rozetřeme na brownie část a uhladíme
• Pečeme při 180 stupních cca 40 minut, necháme vychladnout a dodatečně můžeme malinovým prachem ... malin není nikdy dost :)

Pokud tento recept vyzkoušíte neváhejte se s námi podělit o výsledek na Instagramu či Facebooku, máme i skupinu Mixit Rodina