Tento skořicovo-karamelový popcorn s vlašskými ořechy je sladký, křupavý a tak návykový, že se nebudete moci zastavit. O recept na něj se s námi podělila Anna Částková na svém Instagramu @receptyodanicky. Pojďme se na něj podívat.
Ingredience na velkou mísu popcornu
200 g vlašských ořechů
125 ml javorového sirupu
Špetka soli
75 g kukuřice na popcorn
2 lžíce cukru
1 ½ lžičky skořice
75 g rozpuštěného másla
Postup
Příprava ořechů:
Ve velké pánvi zahřejte javorový sirup společně s vlašskými ořechy a důkladně promíchejte. Povařte 3–4 minuty, aby sirup lehce zhoustl a ořechy se v něm rovnoměrně obalily. Poté je vysypte na plech vyložený pečicím papírem, rozprostřete je, aby se nepřekrývaly, a nechte úplně vychladnout.Příprava popcornu:
Větší pánev rozehřejte a přidejte 10 g másla. Na zkoušku vložte 2–3 kukuřice a počkejte, až začnou praskat. Jakmile prasknou, nasypte do pánve zbytek kukuřice, přiklopte a pravidelně s pánví míchejte, aby se popcorn nepřipálil. Popcorn je hotový za 4–5 minut.Dochucení popcornu:
Zbytek rozpuštěného másla smíchejte s cukrem a skořicí. Směs nalijte na hotový popcorn a důkladně promíchejte, aby se všechny kousky obalily. Nakonec k popcornu přidejte vychlazené karamelizované vlašské ořechy. Promíchejte a můžete se do něj pustit.
Proč vyzkoušet Mixit vlašské ořechy?
Vlašské ořechy od Mixit jsou pečlivě vybrané, čerstvé a dokonale křupavé. Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály, takže nejen skvěle chutnají, ale zároveň jsou jako stvořené pro zdravé mlsání. Navíc díky prémiové kvalitě ořechů z Mixit se můžete spolehnout, že váš recept dostane ten správný šmrnc.
Chcete mít popcorn bez práce? Zkuste ten náš!
Jestli máte rádi popcorn, ale neradi trávíte čas jeho přípravou, zkuste náš Vánoční Mixit popcorn s bílou čokoládou, vanilkou a perníkovým kořením. Je tak akorát sladký a přitom neodolatelně voní čokoládou, skořicí, hřebíčkem i badyánem. S touhle dobrotou tak navodíte vánoční atmosféru raz dva. A navíc naprosto bez práce. :-)
