Jejich příprava je přitom naprosto jednoduchá a díky receptu, o který se s námi podělila Eliška Pácalová na jejím Instagramu @elispaci, je zvládnete během chviličky i u vás doma. Pojďme se na ně podívat.
- Doba přípravy: cca 20 minut + 1–1,5 h kynutí
- Množství: na cca 25–30 koblížků
Suroviny
Ze všeho nejdříve si nachystejte potřebné ingredience. Na těsto budete potřebovat:
300 g hladké mouky
160 g vody
140 g mléka
10 g sušeného droždí
1 lžíce medu
1 lžička olivového oleje
špetka soli
½ lžičky mleté skořice
olej na smažení
Na zdobení pak budete potřebovat také:
med
pistácie a/nebo vlašské ořechy – můžete využít třeba naše skvělé oříšky z kategorie Ořechy na váhu
mletou skořici
Postup
Samotný postup je pak také velmi jednoduchý a stačí se držet následujících kroků:
Do vlažné vody přimíchejte sušené droždí a med, dobře promíchejte a nechte pár minut odstát, dokud se nezačnou tvořit bublinky.
Přidejte vlažné mléko, mouku, skořici, olivový olej a nakonec sůl. Vymíchejte hladké, řidší těsto připomínající těsto na lívance.
Zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout alespoň 1–1,5 hodiny.
Ve vyšším hrnci rozehřejte olej na teplotu 160–170 °C.
Pomocí naolejované lžíce nebo vytlačením těsta mezi palcem a ukazováčkem tvořte malé kuličky a vkládejte je rovnou do rozpáleného oleje.
Smažte dozlatova a během smažení občas promíchejte.
Usmažené Loukoumades nechte okapat na papírové utěrce.
A máte hotovo. Podávejte je ideálně ještě vlažné, pokapejte medem a přidejte lžičku rozehřáté Mixitelly. Posypte nasekanými ořechy a trochou mleté skořice.
Mixitelly jsou prostě must-have!
Naše ořechové krémy jsou zkrátka a dobře must-have. Vzali jsme totiž ty nejlepší oříšky, které jsme spojili s dalšími prémiovými ingrediencemi jako jsou kakao, karamel nebo třeba bílá čokoláda. A výsledek? Skvělé Mixitelly, které je radost ochutnávat. A jak vidíte, jsou skvělé nejen samotné nebo třeba s čerstvým pečivem, ale i v nejrůznějších pečených i nepečených dezertech. Ve vaší další objednávce by proto neměly chybět! :-)
