Mascarpone s lyofilizovanými malinami

Valentýn klepe na dveře a tak jsme si pro vás ve spolupráci s Lucií z Pěkně vypečeného blogu připravili rychlou pochoutku, nad kterou všechna srdce zaplesají. Mascarpone s lyofilizovanými malinami můžete připravit svému milovanému či milované, nejlepším kamarádkám nebo prostě sami sobě.

Maliny si přihoďte do košíku klidně rovnou, zbytek využijete na zobání jen tak, do čaje anebo se inspirujte Lucií ještě jednou a vyzkoušejte malinové makronky.

Ingredience (na malých 5 porcí)

250 g mascarpone

4 lžičky cukru moučka

100 ml smetany ke šlehání (min. 31%)

20 g lyofilizovaných malin

+ maliny na ozdobu

Postup 

Maliny důkladně rozmixujeme na prášek. Smetanu vyšleháme, mascarpone smícháme s cukrem a lehce zašleháme do připravené smetany. Pak už jen vrstvíme do vybraných pohárků. Podáváme ozdobené celými lyofilizovanými malinami. Dobrou chuť!