O recept na tento lehký dezert plný bílkovin se s námi podělila Karolína Kramářová na jejím Instagramu @kajusbonuss a my vám teď ukážeme, jak si mechový dort připravit doma. A nebojte, zvládne to každý. :-) 

Doba přípravy: cca 45 minut včetně pečení a chlazení
Porce: cca 4–6 skleniček

Ingredience

Ze všeho nejdříve doporučujeme nachystat všechny potřebné ingredience. Na přípravu korpusu mechového dortu budete potřebovat:

  • 4 vejce

  • 150 ml mléka

  • 40 g kokosového oleje

  • 50 g čerstvého špenátu

  • pár kapek vanilkového extraktu

  • 175 g jemných ovesných vloček – můžete použít naše vynikající Creamy Oats

  • 1 lžička kypřicího prášku (cca 6 g)

  • 40 g cukru

  • 1 odměrka proteinu (volitelné)

Na krém budete potřebovat:

  • 1 vanička nízkotučného tvarohu (250 g)

  • 2 kelímky řeckého jogurtu 0 % (280 g)

  • 1 odměrka proteinu (25 g) nebo jiné oslazení dle chuti

Na ozdobu pak můžete použít ještě mandle v jogurtové polevě – skvěle na mechovém dortu vypadají třeba naše barevná Veli-koko-noční vajíčka. 

Postup

Jakmile už budete mít všechny potřebné ingredience, samotná příprava je velmi jednoduchá: 

  1. V mixéru rozmixujte vejce, olej, mléko, špenát a vločky do hladké směsi.

  2. Přidejte zbylé ingredience – vanilkový extrakt, cukr, kypřicí prášek a protein. Vše dobře promíchejte.

  3. Těsto přelijte do formy a pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi 25–30 minut.

  4. Upečený korpus nechte vychladnout a poté ho rozdrobte.

  5. Pak už zbývá jen dezert sestavit – dvě třetiny rozdrobeného těsta rozdělte na dno skleniček. Přidejte připravený krém a navrch nasypte zbytek těsta a ozdobte dle libosti – ideálně třeba Veli-koko-nočními vajíčky.

Objevte celou barevnou velikonoční kolekci!

Pokud hledáte výživný, lehký a přitom chutný jarní dezert, mechový dort do skleničky je přesně pro vás. A aby byl správně barevný, ozdobte jej třeba zmiňovanými Veli-koko-nočními vajíčky. Jestli ale na mandle v bílé čokoládě úplně nejste, nezoufejte – barevných velikonočních dobrot u nás máme opravdu spoustu. Zkuste třeba skvělou Veli-koko-noční kaši do kapsy plnou Ruby čokolády, kokosu i sušených jablíček. Radost ale určitě udělá i křupavé Veli-koko-noční nadělení nebo rovnou celá Veli-koko-noční nadílku pro koledníky v dárkovém boxu. :-)