Veganský mrkvový dort s Mixitem

S našimi surovinami se dá vykouzlit nekonečné množství výborných receptů. A občas i nečekaných. Věděli jste například, že naše hotové směsi můžete použít třeba i do dortového korpusu? :) Veganský mrkvový dort se směsí Do Plavek jsme si pro vás připravili ve spolupráci s Gabkou z blogu Zdravě jím, která si libuje ve zdravých a veganských receptech. Pokud se do něj pustíte, zaručeně nebudete litovat ;) Takže...co potřebujeme?

Na korpus:

• 130 g datlí (1-3 hodiny odmočené)
• 100 g arašídů (1-3 hodiny odmočené)
• 20 g lněných semínek (1-3 hodiny odmočené)
• 20 g slunečnicových semínek (1-3 hodiny odmočené)
• 1/2-1 hrnek sojového mléka (postupně přidávejte)
• banán
• hrnek žitné mouky
• 4 lžíce kokosového oleje
• hrnek Mixit Do Plavek
• 400 g nastrouhané mrkve
• 4 lžíce agáve sirupu (podle chuti)
• 4 lžíce skořice 
• na vymazání - kokosový olej, kokos

Na polevu a ozdobu:

• 1 plechovka kokosového mléka (přes noc v lednici)
• 2 lžíce agáve sirupu
• jahody
• Mixit Do Plavek

Jdeme na to:

1. Dáme odmočit suroviny, u kterých to je napsáno. Můžeme použít společnou misku.
2. Vše, co patří do dortu, společně rozmixujeme. Pokud se vám zdá směs moc řídká, přidejte mouku nebo ovesnou směs. 
3. Formu na dort vymažeme, vysypeme kokosem a směs do ní nalijeme. Pečeme na 175 C 45-55 minut.
4. Až je dort upečený, dáme ho chladit. Pozor - aby se na něm krém neroztekl, dort musí být opravdu chladný. 
5. Vychlazené kokosové mléko vyšleháme a přidáme do něj agáve sirup.
6. Vychlazený dort podélně rozkrojíme a natřeme vyšlehaným kokosovým mlékem, můžeme i marméládou. Vrchní díl poté vrátíme zpět.
7. Celý dort potřeme vyšlehanou směsí, vrch posypeme směsí Do Plavek a dozdobíme jahodami.

Přejeme dobrou chuť a pokud se do této dobroty pustíte, nezapomeňte se o to s námi podělit na Facebooku či Instagramu! ;) A pro další veganské výrobky koukněte na naši speciální veganskou stránku.