Recept: Nugátové kuličky

Kuličky s nugátovou Mixitellou obalené v oříškách? Ač trochu netradiční, tento recept rozhodně musíte vyzkoušet. Pro Mixit ho připravila food bloggerka Markéta Marešová, ze sociálních sítí známá jako @lzickacukru. Veselé tvoření! :-)

Na cca 20 kuliček potřebujete:

40 g krupicového cukru
3 vajíčka
2 a půl lžíce hladké mouky
Lžíci holandského kakaa
špetku soli
150 g Mixitelly nugát & kakao
cca 40 g pistácií či jiných oříšků - nově na Mixit koupíte výhodné 500g balení oblíbených oříšků.

POSTUP:

Troubu předehřejeme na 180 stupňů a menší dortovou formu o průměru cca 18 cm vymažeme olejem.
K vajíčkům přidáme krupicový cukr a vyšleháme je do světlé nadýchané pěny, v robotu či ručním šlehačem to trvá cca 5 minut.
K našlehaným vajíčkům prosejeme mouku smíchanou s kakaem a špetkou soli a jen lehkým podebíráním stěrkou zapracujeme do těsta, to by mělo zůstat stále krásně nadýchané.
Hotové těsto přelijeme do připravené formy, uhladíme a pečeme v předehřáté troubě cca 15-20 minut. Poté ho necháme zcela vychladnout.
Připravené vychladlé těsto pomocí prstů rozdrobíme na malé kousky.
Přidáme Mixitellu a šleháme do té doby, než se nevytvoří hladká a kompaktní směs, ve které nebudou kousky těsta znát.
Těsto by mělo mít takovou konzistenci, aby se s něj daly tvořit kuličky.
Pokud je těsto pořád suché, přidáme ještě trochu pomazánky.
Takto připravené těsto dáme na 20 minut odpočinout do lednice.
Když je těsto odleželé, vytvarujeme cca 20 přibližně stejně velkých kuliček, ty poté obalíme v rozdrcených pistáciových oříškách či jiných, které máme rádi. Necháme alespoň den odležet.