Vstupte do světa čokoládového pokušení! Máme pro vás připravený recept, který rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Ve spolupráci s @kuchtyna_cz jsme si pro vás připravili čokoládový dezert, který krom čokolády ukrývá i pistácie, kyselkavé lyofilizované maliny a třešničkou na dezertu jsou křupavé malinové čokohrudky s mandlemi.
Recept na čokoládový dezert do skleničky
Co budete potřebovat?
Na 4 porce:
- 500 g smetany na šlehaní (31-33% tuku)
- 200 g mascarpone
- 170 g hořké čokolády (70% kakaa)
- 2 lžíce moučkového cukru vanilka
- 50 g nadrcených pistácií na váhu
- 10 g nadrcených lyofilizovaných malin
Na ozdobu:
- pistácie
- lyofilozované maliny
- malinové čokohrudky s mandlemi
Jaký je postup?1. Nejdřív si na velmi nízkém plameni rozpustíme za občasného míchání v rendlíku čokoládu.
2. Dáme stranou a necháme ji vychladnout, občas promícháme.
3. Smetanu i mascarpone z lednice společně vyšleháme s cukrem. Přidáme vanilku.
4. Lžíci našlehaného krému vložíme do čokolády a řádně zamícháme.
5. Takto postupujeme třikrát a poté už jen lehce čokoládu vmícháme stěrkou do krému.
6. Závěrem přidáme i nadrcené pistácie a maliny.
7. Krém přesuneme do skleniček. Zdobíme pistáciemi, malinami a čokohrudkami. Navíc můžeme přidat i jedlé květy.
Přejeme dobrou chuť. ♥
