Pokud hledáte jednoduchý, efektní a zároveň o něco zdravější velikonoční dezert bez pečení, tyto košíčky jsou ideální volbou. Kombinace přirozeně sladkých datlí, křupavých ořechů a jemného tvarohového krému vytváří dokonale vyváženou chuť. Navíc si je můžete připravit předem – přes noc krásně ztuhnou a budou držet tvar. Skvělé na sváteční stůl, pro návštěvu i jako sladká odměna nejen během velikonočních svátků. O recept na tuto dobrotu se s námi podělila Kristýna Zgaburová na svém Instagramu @myfit_bites – a my si v tomto článku ukážeme, jak na to!
Velikonoční košíčky s krémem z tvarohu a bílé čokolády
Jaké ingredience budete potřebovat?
Na základ:
100 g datlí (ideálně předem namočených v teplé vodě na 10 minut)
50 g ovesných vloček (napr. Mixit Creamy Oats)
40 g strouhaného kokosu
30 g ořechů (např. lískové ořechy z Piemontu nebo mix ořechů)
1 vrchovatou lžíci ořechového másla nebo karamelové Mixitelly
špetku soli
Na krém:
200 g tvarohu ve vaničce
50 g bílé čokolády (rozpuštěné)
Na ozdobu:
strouhaný kokos, čokoládové hoblinky nebo jedlé květy
Jaký je postup?
1. Základ
V mixéru rozmixujte datle s ovesnými vločkami, kokosem, ořechy a ořechovým máslem na lepivou směs. Pokud je směs příliš suchá, přidejte lžičku vody.
Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky nebo použijte silikonové formičky. Směs natlačte na dno a po stranách tak, aby vznikl tvar hnízdečka.
Vložte do lednice nebo mrazáku a nechte ztuhnout.
2. Krém
Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo opatrně v mikrovlnné troubě.
Smíchejte ji s tvarohem (případně můžete přidat trochu vanilky nebo citronové kůry) a vyšlehejte do hladkého krému.
Krém rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků.
3. Zdobení
- Každé hnízdečko ozdobte čokoládovými Mixit vajíčky a podle chuti posypte kokosem nebo doplňte jedlými květy.
4. Chlazení
- Nechte chladit alespoň 1 hodinu, ideálně do druhého dne. Košíčky krásně ztuhnou a budou držet tvar.
Objevte celou velikonoční kolekci
Velikonoce se blíží mílovými kroky a to znamená jediné – máte poslední možnost ochutnat naše limitované sezónní bestsellery. A pokud vás nezaujala zmíněná Veli-koko-noční vajíčka a ani nejste fanoušky barevných preclíků, v naší velikonoční kolekci toho najdete mnohem více. Zkuste třeba skvělou Veli-koko-noční kaši do kapsy nebo vynikající Veli-koko-noční mix.
