Esprit: Just Mix It
Na začátku byla seminární práce na VŠE. „Trochu jsem ji odflákl, takže to na katedře nikdo nepovažoval za nic světoborného. Ale ukázal jsem ji Tomášovi a shodli jsme se na tom, že když se ten projekt dotáhne a doladí, mohl by fungovat,“ vypravuje Martin Wallner. Se spolužákem Tomášem Huberem uvedli firmu do života ještě na škole. Motivovala je mimo jiné hrůza z toho, že by se museli nechat někde zaměstnat.
Snídaně na webu a bez éček
Řeč je o sympatické, zábavné, a navíc funkční službě Mixit, díky níž si můžete přes internet namíchat vlastní müsli. K dispozici máte na 90 komponentů, přehledně roztříděných a smysluplně kombinovatelných. Nejrůznější druhy vloček, ořechů, sušeného ovoce, čokolády… Vše v prvotřídní kvalitě. Vybíráte, klikáte, mícháte – a v tabulce vám navíc naskakuje kalorická hodnota snídaně. „Naše představa byla na začátku naivní. Netušili jsme, jak získat zákazníky,“ vzpomíná Martin. Ale ukázalo se, že do vlaku nasedli v pravou chvíli: před třemi lety u nás ještě prodej individualizovaných produktů přes internet nefungoval a zákazníci zareagovali na novou službu s nadšením. „První měsíce nakupovali hlavně kamarádi a jejich známí, měli jsme třeba jen jednu objednávku denně,“ líčí Tomáš začátky, kdy si všechno dělali sami v malém bytě pražského činžáku. Dnes Mixit zabírá celé patro někdejší michelské tiskárny cenin; ve dvou směnách setu střídá pětatřicet zaměstnanců. V regálech jsou vyskládané pytle se surovinami, vedle ještě zabalené misky na snídani, svačinové kufříky pro malé školáky, bedny s vražedně dobrými müsli tyčinkami, sáčky ovesných kaší nebo barevné, křupavé lyofilizované ovoce, které kluci z Mixit uvedli na český trh jako první: „Suší se vlastně stejnou metodou jako dokumenty v archivech po povodních – prudkým zmrazením. “Lyofilizované ovoce, které si můžete přidat do své směsi müsli nebo si ho namíchat jen tak, dokazuje, že v Mixit vsadili na kvalitu. „Chtěli jsme ty nejlepší dodavatele surovin. Nechávali jsme si posílat vzorky, zjišťovali, jaký je proces zpracování, odkud jednotlivé produkty pocházejí, jak jsou pěstované a skladované. Takže žádná éčka, žádné sířené ovoce, minimum cukru.“Po třech měsících přijali prvního zaměstnance – je s nimi dodnes – a po půlroce bylo jasné, že je projekt Mixit životaschopný. Vydělávat si na sebe začal po roce a půl. Ukázalo se, že jsou lidé ochotní za své osobní müsli zaplatit mnohem více než za to ze supermarketu.„Rozjet tenhle byznys vlastně není tak těžké, vstupní náklady nejsou závratně vysoké,“ bilancuje Martin. Každopádně se sázka na müsli vyplatila: müsli je vysokoobrátkové zboží, jí se denně, lidé ho kupují opakovaně, navíc je to „suchý“ produkt, nepodléhá zkáze, dobře se transportuje a dá se s lecčím kombinovat… Ale sám se neprodá.
Nahoď batoh a jiné
Dobře nastavený marketing hraje v tomhle případě větší roli, než je obvyklé. Jde o to, jak promyšlené jsou webové stránky, jak vtipné jsou texty a názvy už hotových směsí, jak je müsli zabalené. Množství barevných a designově hravých tubusů láká k dalšímu nákupu: už mám zelený a žlutý, ještě by to chtělo fialový… Jakmile si kolega v práci postaví tubus s müsli na stůl vedle počítače, ostatní ho následují. Tohle prý funguje spolehlivě. Müsli s ořechy a sušeným ovocem se ukázalo být skvělým pohonem pro počítačovou generaci, prostě uzobáváte a můžete mít dobrý pocit z toho, že se necpete brambůrky. Jíte dobře a zdravě. Mixit ale baví i sportovce, školní děti, maminky na mateřské… Ti všichni se sdružují v aktivní facebookové komunitě, kterou Mixit mohou závidět firmy s miliardovými obraty. Martin s Tomášem dokážou s lidmi komunikovat, znají jejich jazyk, jejich životní styl. Dělají si müsli vlastně tak trochu sami pro sebe, vybírají, co jim chutná. Názvy jako Nahoď baťoh (vydatná směs pro turisty), Cvičme v rytme (něco lehčího pro dámy, které si hlídají linii), Dr. Mačatý (směs s čajem matcha) či Medvídek Pú-kanec (tady hrají hlavní roli špaldové pukance s medem) jsou výsledkem nočních „brainstormingů“. Během nich se vymýšlejí nové směsi a také se jezdí ve skladu s ještěrkou, což je obzvlášť zábavná disciplína, která se ovšem na VŠE nevyučuje.
Návykové várky zrní
Zákazníci dávají vcelku zřetelně a nahlas najevo, co by si přáli, co jim chutná, co je baví: „Vybíráme, co je reálné a zajímavé. Řekli si o kaše, směsi ořechů a sušeného ovoce… Objednávky rostou.“ Například o posledních Vánocích odeslali dvojnásobek tubusů než o těch předešlých. A kdo jednou dostane svou várku „zrní“, jen nerad se jí vzdává a musí si znovu objednat. Z obdarovaných se stávají noví zákazníci. Tyhle zákonitosti fungují stejně jako diktát počasí: jakmile je venku hezky, objednávky klesnou, když je ošklivo, lidé sedí doma u počítačů a objednávají. Deštivé počasí však stálo Mixit málem existenci: moc nechybělo, a letošní červnové povodně firmu kompletně spláchly. „Naštěstí jsme měli nápor zakázek a dělali i o víkendu, takže jsme byli na místě, když přišla voda, a stihli zachránit suroviny i počítače.“ Pod vodou tak zůstala jen zásoba krabic a barevných tubusů, jejichž design pro Mixit navrhuje grafik, s nímž se majitelé firmy nikdy neviděli. Inu, takhle funguje internetový byznys. Dnes Martin s Tomášem s úsměvem vzpomínají na svou účast v televizním pořadu Den D, v němž se začínající podnikatelské projekty prezentovaly movitým investorům: „Ustáli jsme to docela důstojně, mohli jsme si namíchat mix z několika investorů, zájem měli, ale nakonec jsme se rozhodli pro vlastní cestu.“ Po odvysílání se strhla lavina zájmu. Byl to strategický krok, který Mixit posunul skokově dál.
Patříte do party
Bavíme se o tom, kam lze ještě jít. „Chceme rozšiřovat portfolio–povedly se tyčinky, úspěch má čokoláda,“ vypočítává Tomáš, „míchat se dá leccos, třeba instantní polévky, ale to už nás nezajímá. Chceme si udržet kvalitní a smysluplnou značku.“ Ta by se mohla prosadit i v zahraničí, na slovenský trh už vstoupila, teď se mapuje ten polský: „Není to legrace, každá země je specifická –a nejde jen o chutě, ale i o smysl pro humor nebo způsob komunikace. “Pánové také vyvíjejí technologii, která bude míchat automaticky. „Vymyšlenou ji máme, teď jde o to, tuhle myšlenku zhmotnit,“ plánuje Martin. Jeho optimismus se může opřít například o fakt, že už se u nás objevilo několik pokusů Mixit napodobit, ale zahynuly ještě v zárodku. I v tom je jedinečnost téhle značky, dokázala si získat trh a věrné zákazníky. Kromě kvalitního zboží jim totiž nabídla pocit, že patří do party.
