Vysoké tržby i úskalí. Co českým výrobcům přinesl rok s dubajskou čokoládou?

Vysoké tržby i úskalí. Co českým výrobcům přinesl rok s dubajskou čokoládou?

Díky těhotenským chutím jedné ženy vystřelily českým výrobcům čokolády prodeje za poslední rok do nečekaných výšin. Ne že by je snad dáma vyjídala, stvořila však virální hit – dubajskou čokoládu. Hlad lidí po pistáciové pochoutce přesto nebyl takový zlatý důl, jak by se mohlo zdát.

Byť prvotní zájem o pochoutku už opadl, stále se u nás mezi lidmi těší oblibě. Byť už je to zhruba rok, co do Česka dorazil celosvětový humbuk kolem mléčné čokolády s náplní z pistácií, pasty tahini a těsta kadayif.

Své o tom vědí i ve firmě Mixit, která se původně zaměřovala na müsli a jiné pochutiny a které dubajská čokoláda zvýšila tržby o vyšší jednotky milionů korun. Přestože na fenomén naskočili na podzim jako jedni z prvních, mohli na něm vydělat i víc, jenže nečekali, že to bude takový hit.

„Často jsme měli čokoládu vyprodanou, protože naše ruční výroba nestíhala pokrýt obrovský zájem. Naráželi jsme i na výpadek surovin, který jsme nechtěli řešit levnějšími alternativami,“ popisuje spoluzakladatel společnosti Mixit Martin Wallner . Vliv měl také fakt, že přes léto kvůli teplu čokoládu neprodávají. „Po skončení léta se ale poptávka rychle vrací zpět na jarní čísla,“ říká.