Velmi křehké, velmi máslové, velmi čokoládové, velmi ořechové. A navíc plné roztomilých veli-koko-nočních vajíček. Přesně tak bychom popsali sušenky podle nového receptu od naší ambasadorky @buchtavtroube. Připravte je své rodině, koledníkům nebo jen tak pro sebe. :-)
Co potřebujete na 9 velkých sušenek?
- 150 g másla
- 125 g třtinového cukru
- 1 vajíčko + 1 žloutek
- 180 g hladké špaldové mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
- špetku soli
- 70 g nahrubo nasekaných mandlí
- 100 g bílé čokolády
- 100 g veli-koko-nočních vajíček
Jaký je postup?
- Všechny suroviny vyndáme z lednice hodinu před začátkem pečení.
- Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
- Plech vyložíme pečícím papírem.
- Máslo společně s cukrem ušleháme do pěny. Nejlépe to jde v kuchyňském robotu pomocí nástavce typu K. Šleháme asi 10 minut.
- Mezitím si posekám mandle, čokoládu a polovinu vajíček.
- K našlehanému máslu přidáme mouku s práškem do pečiva a solí. Zašleháme. Není nutné šlehat dlouho, jde o to, aby se obě složky těsta spojily. Stěrkou vmíchám do těsta mandle, čokoládu a vajíčka.
- Pomocí lžíce rozdělíme těsto do 9 hromádek, trochu splácneme a zarovnáme. Mezi sušenkami necháme prostor, roztečou se. Pečeme 15 minut.
- Po upečení jsou středy sušenek ještě měkké, necháme vychladnout na plechu.
Doba přípravy: 25 minut + 15 minut pečení
Počet sušenek: 9 ks
Dobrou chuť! ♥
